Kuvaću danas: Pasta sa piletinom na italijanski način

Danas smo za Vas pripremili recept paste sa piletinom na italijanski način. Uživajte!

Dosadilo Vam je da kuvate jednoličnu hranu? Svaki dan kuvate isto i jedete da kažemo, hranu koja nije zanimljiva. Tome je došao kraj, jer uz našu kuhinju, ne samo da ćete postati kreativan kuvar, već će se vašem dečku,mužu, ženi, devojci ili čak rodbini, svideti kako Vaša kuhinja ima savršen izgled (mislimo na hranu, ne na stvaran izgled Vaše kuhinje).
Sutra je petak, dan kada ljudi odmaraju od dosadne nedelje provedene na poslu. Mnogi od nas željno iščekuju taj dan jer će bar na trenurak osetiti čari odmora. Zato je vreme da, ukoliko imate takvu osobu, iznenadite toplom i savršenom pastom. Da razmortimo, pasta ili testenina je grupni naziv za specijalitete od rezanog ili sušenog testa pripremljenog od brašna, jaja, soli i vode. Kod nas se često koristi izraz „makarone“, ali to nije pasta. Mi, narod na BALKANU, naviknuti smo da izvrćemo stvari. Tako da, ako Vas taj neko kome spremate upita sta ste mu spremili, Vaš odgovor je:

PASTA SA PILETINOM NA ITALIJANSKI NAČIN
-za 4 osobe-

Sastojci:

• 400 gr testenine
• 300 gr belog pileceg mesa
• 200 gr sampinjona
• 100 ml belog vina
• 600 ml pavlake za kuvanje
• 1 glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• so
• biber
• muskatni oraščić
• vegeta

Priprema:

Isecakti piletinu, beli i crni luk na kockice, a sampinjone na listiće.Pastu skuvati prema upustvu sa ambalaze.Dok se pasta kuva, na malo ulja popržite crni luk. Kad je staklast dodajte piletinu, kojoj kad porumeni dodaju se sampinjoni. Kad je i to gotovo propržiti beli luk čisto da zamiriše, pa dodati belo vino. Sveovo raditi pri umerenoj temperaturi da bi se lepo termički obradilo i ostalo sočno. Kad ispari belo vino dodati so, biber i vegetu prema ukusu. Onda nasuti pavlaku za kuvanje i smanjiti temperaturu, pa začiniti muskatnim oraščićem.Za ovo vreme je gotova pasta. Isprati je pod hladnu vodu, dobro
ocediti i dodati u sos. Malko još prokrčati i gotovo je jelo.

Da bi bilo sto ukusnije, bitno je da imate što više sosa. Dakle, služite ga u poludubokom tanjiru, ukrašenim sa listićima peršuna uz viljušku i nož.
Idealno piće uz ovo bila bi čaša belog vina.
UZIVAJTE!